스탠바이 키친

연대, 이대생들 사이에서 유명한 스탠바이 키친 사장님의 첫 외식업 종목은 피자였습니다.

'빌바오'라는 이름의 피자집을 2년간 운영하다가 식재료 표현의 한계를 느끼고는 같은 자리에서 '세계의 맛을 담은 샌드위치 카페'라는 컨셉으로 스텐바이 키친을 오픈하고 3년을 더 운영하다가 업장의 공간적, 물리적 한계에 부딛혀 확장 리뉴얼 작업을 의뢰해 주셨습니다.